Deutsch-Französisch Übersetzung für sorbinsäure

acide sorbiqueMme Breyer voudrait mettre ce point particulièrement en exergue parce qu'elle estime que l'utilisation d'acide sorbique suffit. Diesen Punkt möchte Frau Breyer ganz streichen, da nach ihrer Ansicht die Verwendung von Sorbinsäure ausreichend ist. Toutes les informations dont je dispose ne soutiennent pas cet avis. L'acide sorbique a en effet seulement un effet au niveau de la coloration, c.-à-d. du brunissement, et non sur la conservation. Alle mir vorliegenden Informationen unterstützen diese Ansicht nicht, da Sorbinsäure sich lediglich auf die Verfärbung, also die Bräunung auswirkt, und nicht auf die Haltbarkeit.

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