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Englisch-Esperanto
Übersetzung für
Maillard reaction
Definition für Maillard reaction
The
condensation reaction
of an
amino acid
and a
reducing sugar
, followed by
polymerization
to form brown
pigment
s -
melanoidin
s; one of the causes of
browning
during
cooking
.
Mehr anzeigen
maillot
maillechort
émailleur
Maillard reaction
jeu de maille
paille maille
Häufigste Anfragen
lumottu
distance
drape
drill
mitätöidä
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gasa
postimerkki
leima
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prime
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soundly
tulla ilmi
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cell
random
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flurry
hale
delighted
accentuate
ehtiä
något
morsk
grumpy
dürr
vatsa-
suositella
excessively
deed
ihme
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distinguish
ilmoittaa
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equivalent
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saada selville
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laskuttaa
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void
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ääretön
liittyä
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viaje
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