Italienisch-Deutsch Übersetzung für vitello

KalbdasDas war "nüchtern Kalb", wie man bei uns sagte. Lo chiamavamo "vitello a digiuno”. Aber das heißt, daß der freie Handel nicht zum goldenen Kalb erklärt werden darf. Questo non significa tuttavia che si debba considerare il libero commercio alla stregua del vitello d' oro. Es zeichnete sich dadurch aus, dass es weißes Fleisch war, weil das Kalb bis dahin nur Milch getrunken hatte. Si distingueva perché la sua carne era bianca, dato che il vitello si era nutrito solo di latte.
Bullenkalbdas

Kalbfleischdas
Da ich aus dem Limousin komme, könnte ich also von "weißem Kalbfleisch" sprechen. Ad esempio, provenendo dalla regione del Limousin, potrei parlarvi del "vitello bianco”. Früher gab es Kalbfleisch, wenn die Bäuerin im Wochenbett lag. In passato, si mangiava vitello quando la moglie dell'allevatore aveva partorito. Ich kann Ihnen nur sagen, bei mir zuhause zahlt man für Kalbfleisch 50 % mehr als für Rindfleisch. Posso solo dirvi che a casa mia si spende per la carne di vitello il 50 percento in più che per quella di manzo.
Kalbsfleisch
Kalbsleder
Kuhkalbdas

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