Griechisch-Italienisch Übersetzung für ζύμωση

fermentazione
In realtà, il vino rosé è ottenuto tramite la fermentazione di uve o mosti in prevalenza rossi. Γεγονός είναι ότι ο ροζέ οίνος παράγεται από τη ζύμωση κόκκινων κυρίως σταφυλιών ή μούστου. Il vino non è più una creazione naturale frutto della fermentazione, ma un prodotto chimico. Δεν πρόκειται πλέον για φυσική δημιουργία, για προϊόν ζύμωσης, αλλά για χημικό προϊόν. Tuttavia, il campo di applicazione del regolamento in oggetto esclude alimenti, compresi enzimi prodotti dalla fermentazione usando microorganismi geneticamente modificati. Ωστόσο, από το πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1829/2003 εξαιρούνται τα τρόφιμα, περιλαμβανομένων των ενζύμων που παράγονται από ζύμωση με χρήση γενετικώς τροποποιημένων μικροοργανισμών.

Wörterbuch