Englisch-Französisch Übersetzung für gluten-free

sans glutenSi vous me le permettez, je voudrais attirer votre attention sur le nombre élevé de personnes allergiques, dont la vie dépend du maintien d'une alimentation sans gluten. I should like, if I may, to draw your attention to the high number of people with allergies, whose lives depend on keeping to a gluten-free diet. Cependant, elle est utilisée depuis plus de 20 ans en Suède, en Finlande, et me semble-t-il aussi, en Norvège, comme liant dans la préparation des pains et des pâtisseries sans gluten. Ethylhydroxyethylcellulose has, however, been used for more than 20 years in Sweden and Finland, and I think also in Norway, as a binding agent in gluten-free bread and pastries.

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